Elementos esenciales para tu despensa… el arroz y sus variantes

El arroz es uno de los ingredientes más consumidos en el mundo. Hay más de 40,000 variedades, con las principales categorías de grano largo, mediano y pequeño.

El valor nutricional del arroz varía: algunos son mejores para nosotros que otros, dependiendo de cómo y dónde se cultiva el arroz y cómo se procesa después.

Sin embargo, todo el arroz es alto en carbohidratos, casi no contiene grasa, es una buena fuente de proteínas y no contiene colesterol.

También es uno de los pocos alimentos en el mundo que es totalmente no alergénico y libre de gluten.

El arroz se utiliza en todo tipo de cocinas para hacer platos dulces y sabrosos, como biryani, risotto, pilau, kheer, sushi, pozole y arroz con leche, por nombrar algunos.

Es una parte importante de la mayoría de las comidas para la mitad de la población mundial y sus productos derivados también se utilizan para hacer paja, cuerdas, papel, vino, cerveza, cosméticos y todo tipo de otros productos de la gastronomía mexicana .

REFERENCIAS: YouTube || Wikipedia

En pocas palabras: el arroz es muy importante.

Entonces, ¿cuáles son las diferencias entre las variedades de arroz que vemos en las tiendas? Éstos son algunos de los tipos más populares y sus usos.

  1. a) Arroz Arborio

Es un arroz de grano medio italiano, que se cultiva principalmente en el norte de Italia.

El grano es corto y rechoncho y tiene un alto contenido de almidón, por lo que se usa tradicionalmente para el risotto.

Cuando está cocido, el almidón ayuda a absorber gran parte del líquido de cocción y los sabores, y lo convierte en un plato cremoso.

El arborio también se puede utilizar para el arroz con leche, la paella o incluso el arancini italiano delicadeza.

  1. b) Arroz negro

También conocido como arroz púrpura, se cultiva principalmente en Asia. Rico en hierro y en fibra, el arroz negro es altamente nutritivo.

Tiene un color negro intenso que generalmente se vuelve morado cuando se cocina, es un poco masticable y tiene un sabor a nuez. Se usa a menudo en postres en muchos países.

En las partes orientales de la India, el arroz negro se usa para fiestas de la comunidad y se considera como un manjar. También se utiliza para hacer fideos hermosos.

  1. c) Arroz de sushi

Es un arroz blanco de grano corto que se cocina y se sazona con vinagre, sal y azúcar.

Cualquier arroz de estilo japonés funcionará bien para el sushi, lo que significa cualquier arroz translúcido y redondo de grano corto (también conocido como Shari).

Cada grano conserva su forma original y, sin embargo, se pegan mágicamente sin ser pegajosos.

  1. d) Arroz salvaje

Es la semilla de una hierba que históricamente se cultivó en agua a una profundidad de cuatro pies. El arroz salvaje se originó en América del Norte y China.

Debido a que es difícil de cultivar, el arroz silvestre generalmente cuesta más que otros granos de arroz.

El grano es largo, delgado y está cubierto de cáscaras negras, marrones o verdes y, a menudo, se mezcla con otros granos de arroz en lugar de comerse solo.

Tiene una funda exterior masticable y un grano interior suave, es alto en proteínas y se considera un manjar para comer.

Sin embargo, tiene una característica que lo hace más simple que las variedades de arroz más comunes: se abre cuando se cocina, por lo que puede saber de un vistazo cuándo se hace.

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  1. e) Arroz basmati

El arroz basmati es un arroz de grano largo que se cultiva exclusivamente en la India y Pakistán. Es una parte importante de la cocina india, pero también se usa en persa y en otros alimentos de Oriente Medio.

El arroz Basmati es ampliamente considerado como el arroz blanco de mejor calidad. Tiene un aroma delicado y, cuando se cocina, cada grano se separa, dando como resultado un arroz suave y esponjoso.

Arroz con leche

En general, cualquier arroz blanco de grano corto se puede usar para preparar postres a base de arroz, donde la receta de arroz con leche resalta en primer lugar.

Estas variedades de arroz siempre deben ser cremosas y pegajosas cuando se cocinan. Como regla general, el arborio es una apuesta segura para este tipo de platillos.

Conoce un poco sobre las úlceras varicosas y cómo prevenirlas

Las úlceras varicosas en la piel son úlceras principalmente en las piernas que cicatrizan muy lentamente y se presentan generalmente debido a una débil circulación sanguínea en las extremidades.

Pueden durar desde unas pocas semanas hasta años.

Algunas veces pueden llevar a problemas más serios si no se les trata pero hay pasos que puedes tomar para evitar que esto suceda.

¿Qué las causa?

Veamos primero que las úlceras varicosas ocurren cuando hay una ruptura en la piel de la pierna, generalmente alrededor del tobillo.

Las venas en la pierna, que deberían enviar sangre al corazón, podrían no estar haciendo bien su trabajo.

Eso es a menudo porque las válvulas que detienen el flujo de la sangre hacia las venas no funcionan como deberían.

Este reflujo de sangre significa un aumento de la presión en el extremo de la extremidad.

Cuando eso sucede, puede debilitar la piel y dificultar la cicatrización de un corte o rasguño. A menudo ocurren en áreas óseas, como el tobillo.

Diagnóstico

Si tienes una herida que no se está curando o crees que está infectada, debes consultar a tu médico.

Por lo general, todo lo que necesitas es un examen rápido de la úlcera y la piel que la rodea para determinar si tienes una úlcera venosa en la piel.

Tu médico te preguntará si tienes antecedentes de afecciones en curso (o “crónicas”), como diabetes o endurecimiento de las arterias.

Sin embargo, en algunos casos, tu médico puede ordenar otras pruebas como una radiografía o una tomografía computarizada para revisar tus venas y el área alrededor de la úlcera con más detalle.

A veces, una úlcera puede provocar otros problemas como infecciones graves de la piel y los huesos. Y en casos raros, puede dar lugar a cáncer de piel.

Tratamiento

El tratamiento más común es un vendaje de compresión o media. La presión debería mejorar la circulación sanguínea en tu pierna, aumentando la capacidad de tu cuerpo para curar la úlcera.

Es probable que también te indiquen que levantes la pierna durante un tiempo determinado. Esto también ayuda a la circulación. Los médicos suelen recomendar media hora 3 o 4 veces al día.

Si tu úlcera está infectada por bacterias, probablemente te administrarán antibióticos para matar la infección como saben hacerlo en HCMedical.

También es posible que te den un vendaje húmedo para poner sobre la úlcera para ayudarla a sanar más rápidamente.

En algunos casos, tu médico puede recomendar una cirugía para mejorar la circulación en tus piernas. Esto puede ayudar a curar tu úlcera y podría prevenir problemas similares más adelante.

La mayoría de las úlceras se curan después de 3 o 4 meses de tratamiento. Sin embargo, algunas pueden tardar más tiempo, y algunas nunca pueden aclararse.

Prevención

Hay una variedad de formas en que puedes prevenir las úlceras venosas de la piel a través de cambios en el estilo de vida, dieta o medicamentos, por ejemplo:

  • Dejar de fumar
  • Perder peso
  • Controlar condiciones crónicas como la presión arterial alta o diabetes
  • Tomar aspirina para prevenir coágulos de sangre
  • Reducir tu consumo de sal
  • Hacer ejercicio regularmente
  • Usar medias de compresión
  • Mantener sus piernas elevadas cuando puedas

REFERENCIAS: YouTube, HCMedical y MedLine

Y lo mejor, como todo en la salud es prevenir haciendo lo anterior.

Ventajas de presentar exámenes de simulación previo a examen de admisión a la Universidad

Para los estudiantes que están por presentar su examen a la UNAM pero tienen un cierto pánico escénico ante la incertidumbre, pueden primero recurrir a capacitarte y presentar un examen de prueba para guía de examen UNAM 2019, por ejemplo los que ofrece UNITIPS.

También existen colegios en donde apoyan a sus estudiantes a presentar de forma física exámenes simulados, los cuales se realizan bajo condiciones de un examen real: estrictamente cronometrados, sin acceso al material de revisión y siguiendo ciertos lineamientos estipulados.

¿Por qué hacer exámenes de simulación? En muchas escuelas, los estudiantes no tienen otra opción al respecto, pero no es porque los profesores quieran ver sufrir a los estudiantes.

Hay razones educativas sólidas para hacer esto y formas de asegurarse de que cualquier estrés adicional que surja de ello valga la pena a largo plazo.

  1. a) Los estudiantes tienden a procrastinar

La dilación simplemente significa elegir hacer una cosa sobre otra que podría o se debería estar haciendo.

Siempre estamos haciendo algo (¡incluso dormir es algo!), Pero lo que hacemos no siempre es lo mejor para ayudarnos a alcanzar nuestras metas.

Algunos estudios sugieren que el 75% de los estudiantes se consideran procrastinadores.

Aquí está el problema: cuanto más lejos está un evento, menos probable es que tenga un impacto en las decisiones sobre que hacer con el tiempo.

Tener un examen de prueba es más probable que te haga estudiar antes, incluso si el resultado de la prueba en sí no tiene ningún efecto real o no fuese parecido en formato y/o extensión al que estarás presentando.

  1. b) Practicar en condiciones de examen conduce a un mejor rendimiento

Los exámenes están diseñados para que los estudiantes recuerden y / o apliquen conocimientos en un entorno específico.

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La experiencia de hacer un examen de alto rendimiento es muy diferente a la de estudiar en casa o aprender en un aula.

Un estudio sugiere que la experiencia de realizar un examen simulado, con condiciones de prueba que incluyen el mismo formato y tiempo de examen, mejora el rendimiento en el examen final más que revisar un examen de práctica en línea que no se realizó bajo las condiciones de prueba.

Los simulacros no solo lo ayudan a aprender el material, sino que también ayudan a aprender cómo realizar el examen.

  1. c) Las pruebas ayudan a identificar los puntos débiles

Los estudios muestran que las pruebas ayudan a demostrar a los estudiantes lo que no saben y esto les permite asignar tiempo de estudio restante de manera más eficaz.

Igual de importante, resalta los temas que un estudiante conoce bien, para que puedan pasar menos tiempo en esas áreas.

Además, los exámenes simulados ayudan a los profesores a ver patrones de puntos débiles y dedican más tiempo de clase a áreas en las que muchos estudiantes tienen dificultades.

Estas son algunas de las razones por las que los exámenes simulados realmente pueden beneficiar a los estudiantes pero, por supuesto, sabemos que también pueden ser estresantes.

Vídeo: YouTube

Fuentes: UNITIPS y UNAM

La complejidad del Inglés y cómo se ha posicionado en el mundo

Conforme voy avanzando en mi curso del idioma Inglés voy distinguiendo esas diferencias sustanciales que existen con mi idioma nativo que es el español.

Mucho me ha dicho mi esposa que no los compare y que acepte al idioma tal como es para que se me haga menos tortuoso el camino debido a que es un objetivo importante el que aprenda Inglés lo más rápido posible.

Sí, para ciertos empleos e incluso becas, el saber Inglés te abre oportunidades y vaya, hasta para salir de vacaciones.

Quizás te puedas preguntarte por qué el Inglés es un idioma tan popular en todo el mundo hoy en día.

Vídeo: YouTube

Fuentes: Wikipedia

Si bien hay muchas razones, aquí están algunas de las más importantes.

El Imperio británico se refiere al período comprendido entre los finales del siglo XV al XVII y la década de 1960, cuando Inglaterra tenía territorios y colonias extensas en todo el mundo.

Esencialmente, esto fue cuando Inglaterra controló grandes porciones de Europa, América del Norte, África y las Indias Occidentales.

Puedes imaginarte cómo se habría extendido el Inglés a nivel mundial con un imperio tan enorme.

El segundo gran impulso Inglés se produjo con el surgimiento de los Estados Unidos en el siglo XX, cuando el país se convirtió en uno de los mayores actores internacionales en asuntos sociales, económicos y políticos.

Por último, muchos de los avances tecnológicos y científicos recientes provienen de países de habla inglesa. Solo considera palabras internacionales como Internet y iPhone.

Y esto incluye también el aire y hasta el espacio ya que el Inglés es el idioma oficial de los viajes en avión.

Seguramente habrás notado que no importa a dónde vueles en el mundo, los piloto y azafatas siempre saben Inglés.

Y bueno, así que aquí estoy aprendiendo Inglés, pero no me deja de inquietar el por qué esas diferencias y muy pocas semejanzas.

Por ejemplo me topé que el Inglés solía tener género gramatical como en nuestro caso en el español que, dependiendo del sustantivo sabemos si es masculino o femenino.

Durante su evolución, el Inglés perdió de forma gradual su sistema de género gramatical.

En realidad, esto ayuda a que sea más fácil para quienes estudiamos el idioma Inglés que no tenga estas reglas de género en la actualidad.

Así que solo nos resta memorizar el significado de una palabra y nos despreocupamos de su género.

De lo que si ya ni para reclamar, resulta que mucho de la ortografía confusa que se debe aprender se la debemos entre a muchos otros a un chico llamado William Caxton.

Por supuesto, no le podemos hecharle toda la culpa a una sola persona, especialmente no con la larga y complicada historia del Inglés, pero hay algunas personas que hicieron grandes diferencias.

Durante la Edad Media, los escribas (personas que escriben documentos) hicieron todo lo posible por copiar las palabras a medida que sonaban.

Sin embargo, con tantos dialectos regionales diferentes, esto produjo muchas inconsistencias.

Aquí es cuando llega William, no Shakespeare sino Caxton, un famoso Inglés que comenzó una imprenta contrató a trabajadores flamencos que simplemente deletreaban algunas palabras de acuerdo a lo que estaban acostumbrados.

Otros como Noah Webster tenían también en sus manos la ortografía inglesa.

Webster era un editor de diccionarios que era en gran parte responsable de la ortografía estadounidense que difería de la ortografía británica.

Estoy seguro ya lo has notado cómo algunas palabras en Inglés están escritas de forma completamente diferente a como suenan, buena estas son algunas de las razones.

Y si esto no complica las cosas, resulta que los editores del Oxford English Dictionary han estimado que cada año se agregan aproximadamente 4,000 palabras nuevas al diccionario.

¡Eso significa una palabra nueva cada dos horas!

En fin… queda una larga travesía y al mal tiempo… buena cara.

 

Como preparar un pollo al estilo yucateco de forma fácil y rápido

Desde que llegué a vivir a la península de Yucatán, los sabores de la región me han llenado los sentidos.

Las gastronomía local tiene mucho de las ancestrales recetas e ingredientes mayas.

Lo genial de esto es que, si bien tienen recetas muy elaboradas existen otras que se hacen fácilmente y puedes incluso tomarlos como base para hacer tus propias recetas.

Por ejemplo, la semana pasada probé una marinada fácil para hacer con pollo y me encantó tanto que también usé la misma receta de la marinada para hacer camarones estilo Yucatán.

FUENTES: México Desconocido || KiwiLimón ||  YouTube

Las recetas con pollo abundan en Yucatán pero esta en particular es muy fácil de hacer. Veamos…

Ingredientes

Para el adobo:

  • 1 pasta de achiote
  • Jugo de 1 naranja agria (esta es típica de Yucatán, si no la encuentras combina el jugo de una naranja y el jugo de un limón para darle el toque ácido)
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile habanero sin tallo y sin semillas

El resto…

  • 4-5 cucharadas de aceite
  • 2 pechugas grandes de pollo deshuesadas como mariposa y luego cortar para producir 4 piezas. Golpear ligeramente para igualar su altura
  • 16 camarones jumbo limpios y pelados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • ⅓ taza de cerveza
  • Sal y pimienta para probar
  • Gajos de limón para adornar

Preparación

Para el adobo: En la licuadora, combine todos los ingredientes para el adobo. Mezclar hasta que esté suave. Sazona al gusto y reserva.

Para el pollo: Después de aplanar el pollo, sazona ligeramente con sal y pimienta por ambos lados.

Coloca en una bolsa de plástico grande y vierte la marinada. Colócalo en el refrigerador para marinar durante al menos 1 hora.

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Cuando esté listo para cocinar el pollo, retira del refrigerador al menos 30 minutos antes. Sacuda el exceso de adobo y colócalo en un plato.

Precaliente la estufa, en una sartén a fuego medio durante 6-7 minutos. Rociar con 2 cucharadas de aceite y dorar el pollo durante 4-5 minutos por lado y verifica que este cocido por dentro.

Transfiere a un plato, tápalo y deja reposar durante 5 minutos.

Para los camarones: Después de limpiar los camarones, transferir a un tazón. Sazona ligeramente con sal y pimienta. Verter la marinada y dejar reposar durante 20 minutos.

Agrega 3 cucharadas de aceite a la sartén de hierro fundido y precaliente a medio durante 4-5 minutos.

Sacude el exceso de la marinada de los camarones mientras los colocas en la sartén de hierro fundido. Reserva la marinada.

Cocer los camarones durante 2 minutos por lado. Retire de la sartén a un plato limpio. A la sartén agrega el adobo reservado, el ajo picado y 2 cucharadas de mantequilla sin sal como dice en KiwiLimón .

Tan pronto como la mantequilla se derrita, agrega la cerveza. Revuelve bien para combinar y sazona con una pizca de sal y pimienta. Vierte la salsa sobre los camarones.

Este platillo se acompaña muy bien con arroz… Servir de inmediato.

¡Ah, y no olvides algunos chiles frescos como el jalapeño y el serrano!

La botella de agua ideal.

El diseño y la mercadotecnia son dos áreas que están juntas y actualmente es muy difícil separarlas debido a que la mercadotecnia tiene uno de sus pilares en la imagen, los colores y como se presenta una idea. Por idea me refiero a alguna empresa, producto, inciativa, organización etc.

Uno de los principios de la mercadotecnia es el persuadir a una persona para que haga algo, puede ser visitar una página, inscribirse a un boletín semanal, aunque una de las más grandes y populares es adquirir un producto como en Bonafont.

Vídeo. YouTube 

Referencias: Bonafont || Gob.mx 

Se hacen campañas para atraer al público objetivo y para que la gente se anime, algunas estrategias que pueden usar es la de atraerte con descuentos y beneficios. Algo que he notado últimamente es que se puso de moda estar sano o ahora la gente se preocupa más por su salud y no es sorpresa debido al índice que tenemos sobre obesidad y diabetes en el país.

Hace unos días fui al centro comercial porque estaba buscando un termo para poder transportar mí agua y es que así ahorro fácil unas cinco botellas de agua a la semana, entré en diversas tiendas pero uno de los problemas que me topé es que las botellas eran muy pequeñas usualmente me gusta llevar conmigo 1 litro de agua pero los termos que vi ofrecían 700ml o incluso 500ml que sería lo equivalente a un vaso de agua.

Aprovechando que hay tantas opciones también buscaba un punto intermedio entre un diseño bonito y la cantidad de agua que quería pero muchas veces se van a un extremo, el diseño es hermoso pero 500ml o peor es una botella que se ve bien pero ya que la tocas te das cuenta que en tu primer viaje con ella, tu agua se va a derramar y hará un caos con tus pertenencias.

Ese es el caso de algunas botellas con diseños bonitos de Disney. Había uno a 20 pesos eran 800ml y tenía una imagen de Elsa de Frozen, estaba el nombre con letras azul claro y se veía todo bien hasta que de regreso a casa, llené mi termo y en el camino se abrió la tapa  empapando la base de mi mochila, fue muy frustrante.

Pedí recomendaciones en mis redes sociales, hubo muchas recomendaciones, por fortuna unos agregaron páginas de internet y perfiles de fb. Me llamó la atención un negocio de una chica que personalizaba con vinil sus termos con el diseño simple y con el nombre que tu quisieras, consideré la opción porque ayudaría a un pequeño negocio además de poder tener lo que tanto había buscado.

Mandé mensaje, me atendieron y por fortuna tenían una de 1 litro que aparte tenía una tapa muy segura, decidí hacer mi pedido, me alegré al ver que eran de la misma ciudad que yo así no tenía que invertir más en el gasto de envío, la chica que me atendió era diseñadora y tenía un nombre raro me atendió super bien, quedé muy satisfecha con mi compra.

Muchas veces se trata de buscar un poco antes de encontrar lo que quieres.

¿Qué es un desequilibrio hormonal?

Las hormonas son los mensajeros químicos de tu cuerpo. Producidos en las glándulas endocrinas, estos poderosos productos químicos viajan alrededor de tu torrente sanguíneo diciéndole a los tejidos y órganos qué hacer.

Ayudan a controlar muchos de los procesos principales de tu cuerpo, incluido el metabolismo y la reproducción.

Cuando tienes un desequilibrio hormonal, tienes demasiada o muy poca cantidad de cierta hormona. Incluso pequeños cambios pueden tener efectos graves en todo el cuerpo.

Piensa en las hormonas como una receta de pastel, demasiado o muy poco de cualquier ingrediente afecta el producto final.

Si bien algunos niveles hormonales fluctúan a lo largo de tu vida y pueden ser el resultado de un envejecimiento natural, otros cambios ocurren cuando las glándulas endocrinas se equivocan en la receta pero no cuando vienen a Laboratorios Azteca .

Síntomas de un desequilibrio hormonal.

Tus hormonas desempeñan un papel integral en tu salud en general. Debido a eso, hay una amplia gama de síntomas que podrían indicar un desequilibrio hormonal.

Tus síntomas dependerán de qué hormonas o glándulas no funcionan correctamente.

Las condiciones hormonales comunes que afectan tanto a hombres como a mujeres podrían causar cualquiera de los siguientes síntomas:

  • Aumento de peso
  • Fatiga
  • Mayor sensibilidad al frío o al calor
  • Estreñimiento o movimientos intestinales más frecuentes
  • Piel seca
  • Cara hinchada
  • Pérdida de peso inexplicable (a veces repentina)
  • Aumento o disminución de la frecuencia cardíaca
  • Debilidad muscular
  • Micción frecuente
  • Aumento de la sed
  • Dolores musculares, sensibilidad y rigidez
  • Dolor, rigidez o hinchazón en las articulaciones
  • Adelgazamiento del cabello o cabello fino y quebradizo
  • Aumento del hambre
  • Depresión
  • Disminución del deseo sexual
  • Nerviosismo, ansiedad o irritabilidad
  • Visión borrosa
  • Transpiración
  • Esterilidad
  • Una joroba de grasa entre los hombros
  • Cara redondeada
  • Estrías de color púrpura o rosa

Como notaste, las hormonas son responsables de muchos de los procesos principales del cuerpo.

Cuando las hormonas se desequilibran, los síntomas pueden ser extremadamente variados.

El desequilibrio hormonal puede causar una variedad de complicaciones graves, por lo que es importante buscar tratamiento lo antes posible.

Para ello, el médico podrá pedirte que te realices un perfil hormonal

Con este estudio es posible identificar las causas que estén provocando los cambios que experimentas y, de acuerdo a los resultados, será el tratamiento adecuado.

Opciones de tratamiento para un desequilibrio hormonal

El tratamiento para un desequilibrio hormonal dependerá de lo que lo esté causando y entre las opciones más comunes incluyen:

  • Terapia de estrógeno
  • Estrógeno vaginal
  • Control de la natalidad hormonal
  • Medicamentos anti-andrógenos
  • Terapia de testosterona
  • Terapia de hormona tiroidea

Pues bien, aquí la idea es no dejar pasar los síntomas y visitar a tu médico cuando algo no se encuentre dentro de los que se considera “normal”.

Aprende a conocerte y a identificar las señales que tu tu cuerpo te envía cuando algo no está bien.

FUENTES: Laboratorios Azteca || YouTube ||  Wikipedia 

La ecografía, la mejor modalidad de imagen para los tejidos blandos

El ultrasonido tiene una gran ventaja sobre algunas de las otras modalidades de imagen, ya que no implica radiación ionizante.

Por lo tanto, se puede usar con bastante libertad para la exploración prenatal, en niños y donde se requieren exámenes repetidos.

El ultrasonido se considera seguro. No hay evidencia de que dañe los tejidos o predispone al cambio maligno.

A diferencia de la radiación ionizante, no rompe los cromosomas, al menos a la potencia utilizada para fines médicos.

REFERENCIAS: YouTube || IMSS || Olab 

Si bien no se ha detectado un daño secundario después de realizarse esta prueba, se recomienda evitar las imágenes que no son médicamente necesarias y la exposición limitada al nivel mínimo requerido.

Este es también una herramienta de diagnóstico no invasiva e indolora y ahora con las imágenes de un ultrasonido 3D se tiene un idea mucho más exacta y clara de la zona que se está observando.

El equipo tiende a ser mucho más barato que, por ejemplo, los escáneres de IRM y es potencialmente portátil.

La ecografía puede considerarse la mejor modalidad de imagen para los tejidos blandos.

El ultrasonido se usa para una gama cada vez mayor de propósitos diagnósticos y terapéuticos.

¿Cómo funciona la ecografía?

Las imágenes de ultrasonido dependen de la reflexión de ondas de sonido de muy alta frecuencia por las interfaces entre los tejidos. La frecuencia es típicamente de 5-10 MHz.

Las sondas vienen en varias formas y tamaños. Transmiten una señal y reciben los ecos.

El procesador eléctrico transforma las señales de sonido reflejadas en píxeles blancos sobre un fondo negro para dar varios tonos de gris.

Cuando las ondas de sonido viajan fácilmente a través de sustancias uniformes como el agua o la orina, no se producen ecos y la pantalla es negra. Por eso hay que hacerlos con los expertos de Olab 

Cuando las ondas de sonido se encuentran con tejidos de diferentes densidades, las ondas de sonido se absorben, se devuelven a la sonda o se transmiten a través del tejido a diferentes velocidades.

Cuando esto sucede, la imagen de ultrasonido es blanca o de tonos grises, dependiendo de la intensidad de la reflexión.

La sonda de ultrasonido generalmente se sostiene en la mano y se mueve sobre el área a examinar. Para proporcionar un enlace acústico no reflectante entre la sonda y la piel se emplea un gel o aceite.

El escaneo se puede realizar en interfaces distintas de la piel.

La ecografía transrectal se utiliza para la evaluación de la próstata. La ecografía transvaginal se usa para algunos exámenes ginecológicos y los dispositivos colocados en el esófago se pueden usar para obtener ciertas imágenes para la ecocardiografía.

Es posible grabar imágenes de ultrasonido, pero a menudo la interpretación la realiza el operador en ese momento, a diferencia de una radiografía que se toma y lee más tarde.

Los avances técnicos en la exploración por ultrasonido han sido enormes, brindando imágenes de una resolución mucho mayor, así como la exploración en tiempo real y la imagen Doppler en color.

Sin embargo, el resultado aún depende del operador que realizó e interpretó el examen.

La ecografía con contraste mejora aún más la gama de uso, al igual que la ecografía endoscópica.

Que se analiza cuando se realiza un examen de los gases de la sangre arterial

Vaya, ahora que el médico envío a un familiar cercano a realizarse un examen en un laboratorio en Monterrey que consiste en evaluar la concentración de gases en la sangre, sinceramente me intrigó qué es lo que se evalúa en este estudio.

Resulta que en los niveles de gases en sangre arterial pueden proporcionar información importante sobre la función respiratoria de los pulmones y el estado metabólico.

Esta prueba se utiliza para analizar los niveles de oxígeno y dióxido de carbono, así como la acidez de la sangre.

El oxígeno es necesario para la función celular, se inhala y se absorbe en la sangre a través de los pulmones.

El dióxido de carbono (CO2) es un producto de desecho del metabolismo celular que sale de la sangre hacia los pulmones y luego se exhala.

El dióxido de carbono también actúa como un sistema tampón para ayudar a mantener el equilibrio ácido-base de la sangre.

Información  de: YouTube || SwissLab || Milenio 

Propósito de los gases en sangre arterial

  • Para evaluar la eficiencia con la que los pulmones suministran oxígeno y eliminan el dióxido de carbono de la sangre
  • Proporcionar pistas sobre las posibles causas de falta de aliento
  • Determinar la acidez de la sangre
  • Para controlar los tratamientos respiratorios, como la terapia de oxígeno o un ventilador

Preocupaciones especiales sobre los gases en sangre arterial

Esta prueba requiere la extracción de sangre de una arteria, lo que puede causar más molestias que la mayoría de los análisis que usan sangre de una vena, ya que las arterias son más profundas y tienen más nervios que venas.

Este examen no debe realizarse en personas con trastornos hemorrágicos graves.

Previo al examen es necesario que el médico se entere sobre cualquier medicamento, hierbas o suplementos que se encuentre tomando regularmente ya que se puede recomendar que se suspenda alguno de estos agentes antes de la prueba.

Si se está recibiendo terapia de oxígeno, el médico se asegurará de que la concentración de oxígeno permanezca constante durante 20 minutos antes de la prueba.

Riesgos y complicaciones de los gases en sangre arterial

La punción arterial conlleva un riesgo significativo de que la sangre se acumule y se coagule debajo de la piel (hematoma) en el lugar de la punción, causando hinchazón y decoloración.

Esto es inofensivo pero puede causar algunas molestias.

Una vez que se retira la aguja, la persona que extraiga la sangre aplicará una presión firme en el lugar de la punción durante varios minutos.

Una venda de gasa se pegará firmemente al área.

Si se desarrolla un hematoma grande en el sitio de la punción, aplicar hielo y después de 24 horas, usar compresas tibias y húmedas para ayudar a disolver la sangre coagulada.

Informa a tu médico si experimentas dolor, signos de infección (como fiebre y escalofríos), debilidad, entumecimiento, hormigueo o sangrado en la extremidad utilizada para la punción que puedes hacerte en SwissLab 

¡Un dictado a la semana y tu Inglés se acelerará!

Pruebe al menos una vez a la semana para reservar algo de tiempo para la práctica del dictado en Inglés.

En la mayoría de los recursos que te vamos a compartir a continuación tienen su acceso en la web, son recursos de Inglés en línea en donde encontrarás textos cortos para trabajar, por lo que no será difícil asignarle parte de tu tiempo para incrementar tu aprendizaje.

Los dictados semanales pueden ayudarte a desarrollar una rutina de práctica en Inglés, lo que te llevará a una fluidez más rápida.

  1. a) Dictationsonline

Este es un sitio web donde puedes obtener textos breves sobre diversos temas, divididos por el nivel de dificultad, desde la primaria hasta para cursos avanzados.

Esta colección de dictados cortos incluye extractos simples y capítulos de ficción. Este es en sí un recurso intuitivo para todos.

Para comenzar a escribir, elige el extracto deseado y se abrirá una nueva ventana. Antes de encender la grabación de audio, puedes ver algunas palabras clave que aparecerán en el texto.

Entonces necesitarás escuchar y escribir. Los extractos se leen dos veces para enfatizar la puntuación.

Cada oración se lee lentamente la primera vez para que puedas escribir todo, con la puntuación incluida, en el examen de admisión a la UAM 2019 no lleva ningún apartado de inglés pero el del IPN tiene diez reactivos del idioma..

La segunda vez, se lee a un ritmo normal para que puedas verificar lo que has escrito, pero los signos de puntuación ya no están indicados.

Luego puedes abrir el texto y verificar si hay errores en tu escritura.

Las grabaciones de audio son cortas, la duración máxima es de aproximadamente 35 segundos.

Si tienes poco tiempo, este es un recurso para ti porque lo puedes hacer todos los días, dando al menos cinco minutos de tu tiempo para que en tus clases de Inglés obtengas resultados.

También puedes ver videos en YouTube 

  1. b) ESL Fast

Aquí puede tomar el dictado en Inglés en línea y practicar no solo tu audición, sino también tus habilidades de lectura.

Hay dos niveles: elemental e intermedio.

No hay ventana para escribir texto, por lo que tendrás que escribir lo que escuches en algún lugar de un documento en tu computadora o en un cuaderno.

Luego puedes comparar tus notas con el texto a continuación y verificar si lo escribiste todo correctamente.

Lo genial de este recurso es que puedes practicar en Inglés con toda la familia.

Los principiantes y los niños también pueden practicar sus habilidades lingüísticas con la ayuda de las secciones “Talking is easy“, “Easy conversations” y “Start reading for children“.

Encontrarás grabaciones de audio y textos simples con oraciones cortas o diálogos.

Podrás escuchar, seguir el texto y luego repetir las frases que escuches con la pronunciación correcta.

Fuentes: Wikipedia 

  1. c) Ez-Dictation

Aquí puedes elegir un dictado por categoría para que puedas escuchar un tema que realmente te interesa.

Los temas incluyen música, tecnología, deportes y más.

Al buscar el texto necesario, también verás otra información útil, como la longitud y el número de palabras. Esto es realmente conveniente cuando tienes tiempo limitado para estudiar.

Obtendrás una grabación de audio y un texto escrito, con la opción de completar las palabras que faltan de un texto o completar el dictado completo.

Puedes volver a escuchar el audio y corregir todos los posibles errores, que están marcados en rojo. Después de eso, puedes verificar tu puntuación y pasar a la siguiente tarea.

Como verás son recursos sencillos pero muy poderosos que si los pones en práctica una vez a la semana, incrementarás tu nivel de Inglés.